Oloroso Leona
Oloroso Leona es un vino generoso elaborado mediante crianza oxidativa a partir de uva palomino de gran calidad. El vino envejece unos 12 años de media en las botas utilizando el tradicional sistema de criaderas y soleras, dando como resultado un vino estructurado, suave y complejo. El encabezamiento inicial de alcohol impide el desarrollo del llamado velo de flor, por lo que el vino envejece expuesto en todo momento a la lenta acción del oxigeno.
DO Jerez-Xérèz-Sherry.
Bodegas Viuda de Manjón.
Saca 3 / Otoño 2022.
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Tipo de Vino: Oloroso (Vino generoso)
D.O.: Jerez-Xérès-Sherry
Pagos: Pago de Miraflores y Pago de Balbaína
Uvas: Palomino fino
Suelo: Albariza
Saca: #3. Octubre 2022
Envejecimiento promedio: 12 años
Existencias: 1.300 botellas
Volumen Botella: 75cl
Vol. de Alcohol: 18%
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Vino seco, con un color de ámbar a caoba, con aromas cálidos y redondos.
En boca es un vino sabroso, potente y muy estructurado.
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Maridaje: Ideal con carne roja, caza y queso. También fantástico para prolongar la sensación de sabores intensos.
Temperatura de consumo: Servir a 12-14ºC.
